2010年07月

新聞紙に挟んで重しをして2週間乾燥。

イメージ 1

ベイリーフ(bay leaf)の別名
  ローレル (laurel),
  ローリエまたはロリエ (laurier),
  月桂樹

スグリを収穫
イメージ 1

秋田県生涯学習センターの階段を5階から覗く。

イメージ 1

イメージ 1

市民菜園隣の空き地にニホンカモシカが出現
(そっちは除草剤が撒かれてます(たぶん)から気をつけてね)

マトンは白胡椒,黒胡椒,オールスパイスを振りかけてダッジオーブンで蓋をしないで強火で焼いた(フライパンで焼くのと同じかも)。
ミントソースはミント,オリーブオイル,塩,レモン汁,胡椒他?
イメージ 1

ビールに合うのはミントソースより焼き肉のたれ。
イメージ 2

↑このページのトップヘ